Печь хлебопекарная ХПЭ-750/3 (нерж., в обреш., В708)
Напряжение: 380В (3/N/PE)
Размеры (ДхШхВ): 1367x1075x1720 мм.
Масса 442кг.
Описание:
Хлебопекарная ярусная печь ХПЭ-750/3 (нержавеющие облицовка и дверки).
ХПЭ-750/3 - новые модификации печей с модернизированной системой управления для эксплуатации в условиях промышленного производства:
- три пекарные камеры
- раздельная регулировка нижней и верхней групп ТЭНов в каждой пекарной камере позволяет с высокой точностью устанавливать и автоматически поддерживать заданную температуру
- наличие таймера на каждую пекарную камеру
- наличие экрана в пекарной камере, закрывающего верхние ТЭНы
- органы управления находятся справа от пекарных камер
- материал дверок пекарных камер - нержавеющая сталь
Технические характеристики
Наименование параметра |
Значение |
Производительность, шт. за 1 выпечку: |
|
- хлеб формовой (форма Л7) |
72 |
- батоны 0.3 кг, (7 шт. на 1 противне) |
42 |
Количество пекарных камер, шт. |
3 |
Вместимость: подовый лист 700x460, шт. |
6 |
Общая площадь выпечки, кв. м |
1.932 |
Внутренние размеры пекарной камеры, мм |
965x760x250 |
Номинальная потребляемая мощность, кВт |
19.2 |
Номинальное напряжение, В |
3N~380 |
Число ТЭНов, шт. |
24 |
Регулировка температуры в каждой камере |
Регулировка* |
Опция "отключение верхних ТЭНов" |
Регулировка* |
Опция "отключение нижних ТЭНов" |
Регулировка* |
Экраны-отражатели крышек пекарных камер |
есть |
Пароувлажнение каждой камеры |
есть |
Таймер |
есть для каждой камеры |
Расположение органов управления |
справа |
Вытяжной козырек |
нет |
Материал крышек пекарных камер |
нержавеющая сталь |
Верхние ТЭНы в пекарных камерах |
закрыты экраном |
Габаритные размеры, мм |
1367x1075x1720 |
Масса, кг |
442 |
* - Регулировка температуры и нижней, и верхней группы ТЭНов